Grano monococco alla zucca, noci e bacche di goji
Oggi prepariamo un piatto gustoso e perfetto per il periodo autunnale. La zucca è infatti tipica in questa stagione ed è un ottimo ingrediente da aggiungere nel carrello, almeno un paio di volte a settimana. La zucca è un alimento valido all’interno di un sano regime alimentare, ricca di fibre, vitamine, sali minerali e a bassissimo contenuto lipidico e glucidico.